Menu « Univers Mirazur »


L'essentiel


  • Prix pour : 1 personne
  • Validité : 365 jours
  • Paiements : Individuel

Vivez l’expérience Mirazur au sein d’un décor idyllique, à travers un menu personnalisé au goût de chaque convive, et en quatre variations.

Au Mirazur nous vous proposons notre Menu « Univers Mirazur » en quatre variations rythmées par le calendrier lunaire.
Selon le jour de votre visite au restaurant vous ferez l’expérience de l’une de nos créations :

Univers Mirazur Racines : la terre nous murmure un menu inspiré par l’ensemble de racines disponibles.

Univers Mirazur Feuilles : un voyage guidé par le mouvement de la sève dans les plantes.

Univers Mirazur Fleurs : un menu qui met en lumière l’expansion de la beauté avec l’ensemble des fleurs disponibles dans nos jardins.

Univers Mirazur Fruits : la force régénératrice de la nature nous inspire un menu avec l’ensemble de fruits disponibles.

Options


Description 
Prix unitaire
Accord mets et vins « D’exception »
Un Univers de vins d’excellence spécialement sélectionnés par notre chef sommelière… Savourez la création d’un vigneron ou une appellation recherchée.
350,00 €
Accord mets et vins « Terroir »
Une première approche autour de nos terres, de Nice jusqu’aux Baux de Provence en passant par le Var. Nos vignerons partagent avec vous leurs histoires.
190,00 €
Accord mets et vins « Accord Historique »
Un voyage retraçant les origines et l’apparition du vin et de nos vignes du Caucase en – 8 000 ans avant J.C à nos jours. Cet accord comprend principalement des vins en biodynamie et nature proches de la cuisine et de la philosophie du chef.
140,00 €
Accord non alcoolisé
Nous vous proposons un accord non alcoolisé spécialement imaginé et créé par notre sommelier, faisant la part belle aux produits de la thématique du jour, accompagnant et sublimant le menu que vous dégusterez.
80,00 €
Flûte de Champagne Blanc Prestige
12cl
60,00 €
Flûte de Champagne Rosé Prestige
12cl
60,00 €
Flûte de Champagne Blanc
12cl
26,00 €
Flûte de Champagne Rosé
12cl
28,00 €
Verre de Vin Blanc d'Exception
12cl
80,00 €
Verre de Vin Rouge d'Exception
12cl
80,00 €
Verre de Vin Blanc "Les incontournables du Chef"
12cl
45,00 €
Verre de Vin Rouge "Les incontournables du Chef"
12cl
45,00 €
Verre de Vin Blanc « Les Découvertes »
12cl
30,00 €
Verre de Vin Rouge « Les Découvertes »
12cl
30,00 €
Verre de Vin Blanc
12cl
22,00 €
Verre de Vin Rouge
12cl
26,00 €
Verre de Vin Rosé
12cl
22,00 €
Assiette de fromage
Sélectionnés par notre Maître Fromager
29,00 €
Eau plate
1l
9,00 €
Eau gazeuse
75 cl
9,00 €
Café
Sélection du Chef
9,00 €
Thé
Et infusions de notre jardin
9,00 €
Le Livre Mirazur - Français
Découvrir l’Univers du chef Mauro Colagreco et du restaurant Mirazur à travers ce livre illustré de photos et recettes exclusives.
59,00 €
Le Livre Mirazur - Anglais
Découvrir l’Univers du chef Mauro Colagreco et du restaurant Mirazur à travers ce livre illustré de photos et recettes exclusives.
65,00 €
Le Livre Mirazur - Espagnol
Découvrir l’Univers du chef Mauro Colagreco et du restaurant Mirazur à travers ce livre illustré de photos et recettes exclusives.
65,00 €
Le livre « La Goût de la Famille » - Français
Livre de recettes simples, accessibles et familiales par le Chef Mauro Colagreco, avec Danièle Gerkens, Photographies de Matteo Carassale.
45,00 €

Conditions d'utilisation


Réservation obligatoire selon les disponibilités.

Menu « Univers Mirazur »

Vivez l’expérience Mirazur au sein d’un décor idyllique, à travers un menu personnalisé au goût de chaque convive, et en quatre variations.

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