Menu Forêt
L'essentiel
Du 27 octobre au 16 novembre, uniquement le Mirazur dévoile une création exceptionnelle : le Menu Forêt, un voyage éphémère au cœur de l’un des écosystèmes les plus riches et mystérieux de la planète. Mauro Colagreco y célèbre à la fois la délicatesse et la puissance de la nature, à travers six compositions uniques.
Pensé comme une immersion sensorielle, ce menu rend hommage aux trésors de l’automne : champignons aux mille nuances, gibier aux saveurs profondes, poissons de rivière, baies colorées, herbes parfumées et racines insoupçonnées. Chaque produit, sublimé avec élégance et créativité, révèle l’infinie richesse de la forêt.
Bien plus qu’un simple voyage gourmand, ce parcours invite à explorer l’équilibre fragile entre abondance et rareté, entre intensité et subtilité. Chaque assiette devient une émotion fugace, une rencontre poétique entre générosité de la nature et audace culinaire.
Disponible uniquement pour quelques semaines, le Menu Forêt se décline en 6 plats (380€ par personne), avec, en option, un accord mets & vins pensé pour prolonger l’expérience sensorielle (180€ par personne).
Pour toute information complémentaire ou demande spécifique, nos équipes se tiennent à votre disposition :
📩 reservation@mirazur.fr | 📞 +33 (0)4 92 41 86 86
Créneaux
- mercredi 29 Octobre 2025 - De 19h15 à 23h30 (6 places disponibles)
- jeudi 30 Octobre 2025 - De 12h15 à 16h30 (8 places disponibles)
- jeudi 30 Octobre 2025 - De 19h15 à 23h30 (6 places disponibles)
- vendredi 31 Octobre 2025 - De 12h15 à 16h30 (4 places disponibles)
- vendredi 31 Octobre 2025 - De 19h15 à 23h30 (6 places disponibles)
- samedi 01 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (2 places disponibles)
- samedi 01 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (2 places disponibles)
- dimanche 02 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (4 places disponibles)
- dimanche 02 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (6 places disponibles)
- mercredi 05 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (6 places disponibles)
- jeudi 06 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (6 places disponibles)
- jeudi 06 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (8 places disponibles)
- vendredi 07 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (6 places disponibles)
- samedi 08 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (4 places disponibles)
- samedi 08 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (2 places disponibles)
- dimanche 09 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (4 places disponibles)
- dimanche 09 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (4 places disponibles)
- mercredi 12 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (6 places disponibles)
- jeudi 13 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (6 places disponibles)
- jeudi 13 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (8 places disponibles)
- vendredi 14 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (4 places disponibles)
- vendredi 14 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (6 places disponibles)
- samedi 15 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (2 places disponibles)
- dimanche 16 Novembre 2025 - De 12h15 à 16h30 (6 places disponibles)
- dimanche 16 Novembre 2025 - De 19h15 à 23h30 (4 places disponibles)
Formules
Conditions d'utilisation
Expérience disponible en édition limitée au Mirazur du 27 octobre au 16 novembre uniquement.
Menu en 6 plats, en prépaiement.
Annulation sans frais jusqu'à 15 jours avant la date de réservation.
Note : À 15 jours de votre réservation, vous recevrez un email de reconfirmation automatique généré par notre système.
Si celui-ci mentionne le menu "Univers", merci de ne pas le prendre en considération.
Menu Forêt
Le temps d’une parenthèse éphémère, découvrez la puissance et la délicatesse de la forêt sublimé par Mauro Colagreco.
Du 27 octobre au 16 novembre : partez pour une immersion sensorielle au cœur du sous-bois, entre champignons, gibier, poissons de rivières et baies colorées.
🌲 Menu Forêt 6 déclinaisons, 380€ par personne
En option, accord mets & vins, 180€ par personne
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